GRESIK | NUGres – Lembaga Pendamping Proses Produk Halal (LP3H) STAI Ihyaul Ulum Gresik melaksanakan Pelatihan Pendamping Halal pada 1 – 4 Februari 2025 sebagai rangkaian program rekrutmen pendamping halal. Kegiatan ini melibatkan 100 peserta, yang terdiri dari mahasiswa, dosen, alumni, serta masyarakat umum.
Hari pertama pelatihan berlangsung secara tatap muka di Aula Pondok Pesantren Ihyaul Ulum Dukun, Gresik, dengan menghadirkan narasumber berkompeten di bidang halal, di antaranya Dr. Abdul Rahem, M.Kes., Apt (Ketua Pusat Halal UNAIR), H. Ainul Yaqin, M.Si., Apt (Direktur Lembaga Pemeriksa Halal/MUI Jawa Timur), serta Adistiar Prayoga dari LP3H UNAIR.
Pada sesi tersebut, peserta memperoleh materi mengenai prinsip syariat dalam jaminan produk halal, kebijakan dan regulasi Jaminan Produk Halal (JPH), serta tahapan proses halal bagi Usaha Mikro dan Kecil (UMK). Sesi hari kedua hingga keempat akan dilakukan secara daring, mencakup pendalaman materi dan studi kasus. Post-test akan dilaksanakan pada hari ketiga, sementara hari keempat dikhususkan untuk pengumuman hasil kelulusan serta pendampingan bagi peserta yang belum lulus.
Selain materi utama, pelatihan ini juga melibatkan Dinas Penanaman Modal dan PTSP Kabupaten Gresik, yang memberikan pembekalan terkait prosedur penerbitan Nomor Induk Berusaha (NIB) dan Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT). Sementara itu, Dinas Koperasi, Perindustrian, dan Perdagangan Kabupaten Gresik turut berpartisipasi dalam menyampaikan wawasan mengenai perkembangan industri halal di daerah tersebut.
Ketua LP3H STAI Ihyaul Ulum Gresik, Fathul Qorib, menjelaskan bahwa pelatihan ini bertujuan mencetak pendamping halal yang kompeten guna mempercepat sertifikasi halal bagi para pelaku usaha, terutama di Kabupaten Gresik.
“Keberadaan pendamping halal bersertifikasi diharapkan dapat membantu lebih banyak UMKM memperoleh sertifikasi halal, sehingga meningkatkan daya saing produk serta memperkuat ekosistem industri halal di Indonesia,” ujar Fathul melalui rilis, Ahad (2/2/2025).
Sementara itu, Ketua STAI Ihyaul Ulum Gresik, H. Ubaidillah, S.Ag, M.Pd.I., menyampaikan bila kehadiran LP3H di kampus dalam naungan Pondok Pesantren Ihyaul Ulum Dukun Gresik ini menjadi wujud peran perguruan tinggi dalam meningkatkan kesadaran dan implementasi sertifikasi halal di masyarakat.
“Sebagai lembaga pendidikan di bawah naungan Pondok Pesantren Ihyaul Ulum Dukun Gresik, kami terpanggil untuk memastikan produk yang dikonsumsi masyarakat memiliki jaminan halal yang terstandar,” terang sosok yang juga Ketua Pimpinan Cabang Ikatan Sarjana Nahdlatul Ulama (ISNU) Gresik ini.
Kegiatan ini mendapat respon positif dari peserta yang antusias mengikuti seluruh rangkaian acara. Dengan adanya program ini, diharapkan semakin banyak pelaku usaha kecil yang dapat memperoleh sertifikasi halal dengan lebih mudah, meningkatkan kepercayaan konsumen, serta memperluas jangkauan pasar produk halal.
Editor: Chidir Amirullah
